Les femmes et les hommes

Le bonheur est dans le bio

Lorsque François et Denise VERDIER reprennent le Château Brethous en 1963, ils ont tout à construire : se construire un savoir-faire car ils ne sont pas issus de monde viticole, développer le vignoble et sa clientèle particulière, et rénover la maison sur la propriété, une magnifique chartreuse du XYIIIème siècle.

Leur fille Cécile, la benjamine, prend la relève en 1998. Accompagnée de son responsable technique Thierry Mallié, elle décide de mettre l'accent sur les idéaux écologiques de ses parents qu'elle a fait siens, appliqués à la vigne. Cette étroite collaboration débouchera sur un mariage en 2008 et une conversion en agriculture biologique en 2009 pour une première cuvée certifiée bio en 2012 !

Ensemble, ils poursuivent leur engagement personnel en appliquant les préceptes de la biodynamie telle "une boîte à outils" à leur vignoble, pour préserver les sols et la vigne, et favoriser leur épanouissement naturel.